食品級200升塑料桶在醬油釀造行業主要用于存儲、發酵等環節，且需符合一系列嚴格的衛生標準，以確保醬油的質量和安全。以下是具體介紹：

應用場景

原料存儲：食品級200升塑料桶可用于儲存醬油釀造的原料，如大豆、小麥等的浸泡水，以及食鹽溶液等，其采用進口食品級線性低密度聚乙烯（LLDPE）滾塑一次成型而成，具有耐碰撞、耐腐蝕性，且表面光滑、無毒、易清洗等優點，能有效保證原料的質量不受污染。

發酵過程：在醬油釀造的發酵階段，這種塑料桶可作為發酵容器使用。其材質符合食品衛生標準，不會與醬油發酵過程中的物質發生化學反應，影響發酵效果和醬油品質。

成品暫存：滅菌后的醬油在灌裝前可貯存在食品級200升塑料桶中，等待進一步的包裝工序。塑料桶必須選用無毒、無異味的材料制作，確保醬油在暫存過程中不受污染，符合相關衛生要求。

衛生標準

原料要求：制作200升塑料桶的原料應為食品級，無毒、無害、清潔無污染。聚乙烯（PE）樹脂應符合GB 9691的規定，添加劑和用量應符合GB 9685的規定，其它原輔材料也應符合相關的標準及衛生要求。

成型品衛生指標：200升塑料桶作為食品包裝用聚乙烯成型品，其衛生指標應符合GB 9687的規定，確保在使用過程中不會向醬油中釋放有害物質。

生產過程衛生要求：生產食品級200升塑料桶的工廠應符合相應的衛生規范，生產環境應保持清潔衛生，操作人員應遵守衛生操作規程，防止塑料桶在生產過程中受到污染。

包裝與標識要求：每只塑料桶上都應標有制造廠名、生產年月、商標和公稱容量，每批容器應有合格證，并附有說明書，說明書內必須注明容器不得被內裝物產生腐蝕或其他化學反應。

清洗與消毒要求：在使用前，塑料桶必須進行嚴格的清洗和消毒，以去除可能存在的雜質和微生物，確保桶內無異物，符合醬油釀造行業的衛生要求。

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